Мой здоровый рацион

Рецепт мой плов без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мой плов без мяса

зажарка для плова 237 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 565 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой плов без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.6% 3167 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.3% 2435 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 8.3% 986 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 463.7 мкг 900 мкг 51.5% 42.1% 194 г
бета Каротин 2.782 мг 5 мг 55.6% 45.4% 180 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 5.8% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.755 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6950 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.07 мг 15 мг 7.1% 5.8% 1402 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17361 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5718 мг 20 мг 2.9% 2.4% 3498 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.75 мг 2500 мг 3.8% 3.1% 2639 г
Кальций, Ca 18.27 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5473 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 4% 2025 г
Натрий, Na 273.51 мг 1300 мг 21% 17.2% 475 г
Сера, S 9.82 мг 1000 мг 1% 0.8% 10183 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 5.2% 1569 г
Хлор, Cl 3.97 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 57935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 1.9% 4327 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 6% 1350 г
Литий, Li 1.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.3653 мг 2 мг 18.3% 15% 547 г
Медь, Cu 61.82 мкг 1000 мкг 6.2% 5.1% 1618 г
Никель, Ni 0.445 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 5.283 мкг 55 мкг 9.6% 7.8% 1041 г
Фтор, F 23.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17234 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.4695 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность мой плов без мяса составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».