| Сельдь атлантическая нежирная (Жарка) | 700 г |
| Горчица-семя (Жарка) | 20 г |
| Укроп, свежий | 11 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 14.6% | 341 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.6% | 471 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5143 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.423 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.808 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 9% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 80.35 мг | 500 мг | 16.1% | 8% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 7.5% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 9.4% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.344 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.049 мкг | 3 мкг | 535% | 267.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.934 мг | 15 мг | 19.6% | 9.8% | 511 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3151 мг | 20 мг | 51.6% | 25.8% | 194 г |
| Ниацин | 4.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.61 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.6% | 758 г |
| Кальций, Ca | 74.32 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.7% | 1346 г |
| Магний, Mg | 33.57 мг | 400 мг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Натрий, Na | 89.04 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.4% | 1460 г |
| Сера, S | 234.57 мг | 1000 мг | 23.5% | 11.7% | 426 г |
| Фосфор, P | 297.8 мг | 800 мг | 37.2% | 18.6% | 269 г |
| Хлор, Cl | 203.7 мг | 2300 мг | 8.9% | 4.4% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.137 мг | 18 мг | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Йод, I | 49.38 мкг | 150 мкг | 32.9% | 16.4% | 304 г |
| Кобальт, Co | 49.383 мкг | 10 мкг | 493.8% | 246.8% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 5.5% | 900 г |
| Медь, Cu | 222.65 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 11.1% | 449 г |
| Молибден, Mo | 4.938 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.5% | 1418 г |
| Никель, Ni | 9.877 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 469.44 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 5.8% | 852 г |
| Хром, Cr | 67.9 мкг | 50 мкг | 135.8% | 67.9% | 74 г |
| Цинк, Zn | 1.1413 мг | 12 мг | 9.5% | 4.7% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.543 г | ~ | |||
| Валин | 1.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.041 г | ~ | |||
| Лизин | 2.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 1.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 1.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.551 г | ~ | |||
| Глицин | 1.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.939 г | ~ | |||
| Серин | 1.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.811 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь жареная составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».