Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из куриной грудки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из куриной грудки с творогом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 620 г
творог обезжиренный 150 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
яичный белок 40 г
Кабачок (Припускание) 130 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из куриной грудки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 23.7% 390 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.9% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.9% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 10.126 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 3950 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 7% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 2.3% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3650 г
Витамин Н, биотин 1.484 мкг 50 мкг 3% 2.8% 3369 г
Витамин РР, НЭ 6.3377 мг 20 мг 31.7% 29.2% 316 г
Ниацин 7.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.57 мг 2500 мг 10.7% 9.9% 934 г
Кальций, Ca 31.66 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3159 г
Магний, Mg 65.05 мг 400 мг 16.3% 15% 615 г
Натрий, Na 46.75 мг 1300 мг 3.6% 3.3% 2781 г
Сера, S 46.15 мг 1000 мг 4.6% 4.2% 2167 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 17.2% 534 г
Хлор, Cl 77.86 мг 2300 мг 3.4% 3.1% 2954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 5.8% 1586 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 3.8% 2415 г
Кобальт, Co 7.391 мкг 10 мкг 73.9% 68% 135 г
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 2% 4474 г
Медь, Cu 78.74 мкг 1000 мкг 7.9% 7.3% 1270 г
Молибден, Mo 9.167 мкг 70 мкг 13.1% 12.1% 764 г
Никель, Ni 0.379 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 5.172 мкг 55 мкг 9.4% 8.7% 1063 г
Фтор, F 102.08 мкг 4000 мкг 2.6% 2.4% 3918 г
Хром, Cr 18.41 мкг 50 мкг 36.8% 33.9% 272 г
Цинк, Zn 1.0967 мг 12 мг 9.1% 8.4% 1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.36 г ~
Аргинин* 1.457 г ~
Валин 1.1 г ~
Гистидин* 1.039 г ~
Изолейцин 0.983 г ~
Лейцин 1.736 г ~
Лизин 2.139 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.723 г ~
Треонин 0.934 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.921 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.726 г ~
Заменимые аминокислоты 1.855 г ~
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 1.564 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.706 г ~
Глутаминовая кислота 2.614 г ~
Пролин 1.077 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность котлеты из куриной грудки с творогом составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».