Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок салат (HGF). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок салат (HGF)

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь сирая (HGF) 450 г
Кабачок сирой (HGF) 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок салат (HGF)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3% 7600 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 10.4% 2212 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 27.6% 833 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8.8% 2622 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 423.4 мкг 900 мкг 47% 108.3% 213 г
альфа Каротин 1564.65 мкг ~
бета Каротин 104.543 мг 5 мг 2090.9% 4817.7% 5 г
Ликопин 0.45 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1921.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В4, холин 12.04 мг 500 мг 2.4% 5.5% 4153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 10.1% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 18% 1282 г
Витамин В9, фолаты 21.8 мкг 400 мкг 5.5% 12.7% 1835 г
Витамин C, аскорбиновая 17.53 мг 90 мг 19.5% 44.9% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 3.9% 5792 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 8.3% 2809 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 15.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.7095 мг 20 мг 3.5% 8.1% 2819 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.55 мг 2500 мг 13% 30% 770 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 6.9% 3287 г
Кремний, Si 36.75 мг 30 мг 122.5% 282.3% 82 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 7.8% 2978 г
Натрий, Na 20.18 мг 1300 мг 1.6% 3.7% 6442 г
Сера, S 12.45 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8032 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 9.4% 2432 г
Хлор, Cl 32.1 мг 2300 мг 1.4% 3.2% 7165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.6 мкг ~
Бор, B 136.3 мкг ~
Ванадий, V 49.82 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 6.2% 3689 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 26786 г
Кобальт, Co 2.585 мкг 10 мкг 25.9% 59.7% 387 г
Литий, Li 2.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 22.4% 1029 г
Медь, Cu 59.8 мкг 1000 мкг 6% 13.8% 1672 г
Молибден, Mo 11.21 мкг 70 мкг 16% 36.9% 624 г
Никель, Ni 2.465 мкг ~
Рубидий, Rb 100.8 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 25581 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 40692 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 6.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.3895 мг 12 мг 3.2% 7.4% 3081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Кабачок салат (HGF) составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов