| Камбала черноморская (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 19.1% | 345 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3372 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.9% | 3614 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.24 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 15432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.924 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.372 мкг | 3 мкг | 45.7% | 30.3% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.491 мкг | 10 мкг | 34.9% | 23.1% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.525 мг | 15 мг | 16.8% | 11.1% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1716 мг | 20 мг | 10.9% | 7.2% | 921 г |
| Ниацин | 1.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.7 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.1% | 937 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5426 г |
| Кремний, Si | 0.249 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Магний, Mg | 32.39 мг | 400 мг | 8.1% | 5.4% | 1235 г |
| Натрий, Na | 408.9 мг | 1300 мг | 31.5% | 20.9% | 318 г |
| Сера, S | 241.27 мг | 1000 мг | 24.1% | 16% | 414 г |
| Фосфор, P | 344.4 мг | 800 мг | 43.1% | 28.5% | 232 г |
| Хлор, Cl | 206.98 мг | 2300 мг | 9% | 6% | 1111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 3% | 2182 г |
| Йод, I | 62.44 мкг | 150 мкг | 41.6% | 27.5% | 240 г |
| Кобальт, Co | 25.037 мкг | 10 мкг | 250.4% | 165.8% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 3.2% | 2030 г |
| Медь, Cu | 143.58 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 9.5% | 696 г |
| Молибден, Mo | 5.767 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.4% | 1214 г |
| Никель, Ni | 7.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14667 г |
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 537.54 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 8.9% | 744 г |
| Хром, Cr | 68.72 мкг | 50 мкг | 137.4% | 91% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.6054 мг | 12 мг | 5% | 3.3% | 1982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 44.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.549 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».