| Курица, 1 категории (Варка) | 357 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 12.3% | 347 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.5% | 341 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 4.6% | 924 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 102.77 мг | 500 мг | 20.6% | 8.8% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 8.8% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.703 мг | 2 мг | 35.2% | 15% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.815 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 10.6% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 1.9% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 13.523 мкг | 50 мкг | 27% | 11.5% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.9034 мг | 20 мг | 84.5% | 36% | 118 г |
| Ниацин | 5.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.01 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 64.86 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.8% | 1542 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 2.7% | 1567 г |
| Натрий, Na | 752.27 мг | 1300 мг | 57.9% | 24.6% | 173 г |
| Сера, S | 262.51 мг | 1000 мг | 26.3% | 11.2% | 381 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 8% | 530 г |
| Хлор, Cl | 1245.22 мг | 2300 мг | 54.1% | 23% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 3.8% | 1125 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.3% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 16.511 мкг | 10 мкг | 165.1% | 70.3% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4556 г |
| Медь, Cu | 117.86 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5% | 848 г |
| Молибден, Mo | 8.845 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.4% | 791 г |
| Фтор, F | 933.37 мкг | 4000 мкг | 23.3% | 9.9% | 429 г |
| Хром, Cr | 12.17 мкг | 50 мкг | 24.3% | 10.3% | 411 г |
| Цинк, Zn | 2.797 мг | 12 мг | 23.3% | 9.9% | 429 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.663 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.907 г | ~ | |||
| Лизин | 2.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.947 г | ~ | |||
| Треонин | 1.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 1.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.489 г | ~ | |||
| Пролин | 1.19 г | ~ | |||
| Серин | 1.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.616 г | min 16.8 г | 69.1% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица отварная составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».