Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 70 г
Говядина, шейная часть (Варка на пару) 250 г
Свинина, вырезка (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 13.3% 380 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.7% 889 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.5% 1450 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.1% 833 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5.5% 928 г
Витамин В4, холин 90.81 мг 500 мг 18.2% 9.2% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 6.5% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 13.2% 385 г
Витамин В9, фолаты 16.159 мкг 400 мкг 4% 2% 2475 г
Витамин В12, кобаламин 1.767 мкг 3 мкг 58.9% 29.8% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин Н, биотин 5.618 мкг 50 мкг 11.2% 5.7% 890 г
Витамин РР, НЭ 7.1026 мг 20 мг 35.5% 18% 282 г
Макроэлементы
Калий, K 308.63 мг 2500 мг 12.3% 6.2% 810 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5479 г
Кремний, Si 306.714 мг 30 мг 1022.4% 517.7% 10 г
Магний, Mg 49.42 мг 400 мг 12.4% 6.3% 809 г
Натрий, Na 55.26 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2353 г
Сера, S 241.34 мг 1000 мг 24.1% 12.2% 414 г
Фосфор, P 264.7 мг 800 мг 33.1% 16.8% 302 г
Хлор, Cl 91.05 мг 2300 мг 4% 2% 2526 г
Микроэлементы
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 98.94 мкг ~
Железо, Fe 2.897 мг 18 мг 16.1% 8.2% 621 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 2.5% 2013 г
Кобальт, Co 8.739 мкг 10 мкг 87.4% 44.3% 114 г
Марганец, Mn 0.9318 мг 2 мг 46.6% 23.6% 215 г
Медь, Cu 307.7 мкг 1000 мкг 30.8% 15.6% 325 г
Молибден, Mo 18.583 мкг 70 мкг 26.5% 13.4% 377 г
Селен, Se 4.947 мкг 55 мкг 9% 4.6% 1112 г
Фтор, F 82.79 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4832 г
Хром, Cr 10.96 мкг 50 мкг 21.9% 11.1% 456 г
Цинк, Zn 3.3148 мг 12 мг 27.6% 14% 362 г

Энергетическая ценность Ежики составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов