Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.7% 844 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.3% 667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 14.9% 548 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 14.5% 566 г
Витамин В4, холин 162.07 мг 500 мг 32.4% 26.6% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 14.2% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.508 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7262 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 11.1% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 11.1% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3686 г
Витамин Н, биотин 13.632 мкг 50 мкг 27.3% 22.4% 367 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5571 мг 20 мг 12.8% 10.5% 782 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.02 мг 2500 мг 5.9% 4.8% 1700 г
Кальций, Ca 85.03 мг 1000 мг 8.5% 7% 1176 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3021 г
Натрий, Na 102.25 мг 1300 мг 7.9% 6.5% 1271 г
Сера, S 119.28 мг 1000 мг 11.9% 9.8% 838 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 15.9% 517 г
Хлор, Cl 136.95 мг 2300 мг 6% 4.9% 1679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 7.1% 1161 г
Йод, I 14.21 мкг 150 мкг 9.5% 7.8% 1056 г
Кобальт, Co 6.417 мкг 10 мкг 64.2% 52.7% 156 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.8% 10152 г
Медь, Cu 55.38 мкг 1000 мкг 5.5% 4.5% 1806 г
Молибден, Mo 5.857 мкг 70 мкг 8.4% 6.9% 1195 г
Олово, Sn 6.71 мкг ~
Селен, Se 18.898 мкг 55 мкг 34.4% 28.2% 291 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Фтор, F 42.13 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9494 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 5.4% 1511 г
Цинк, Zn 0.8467 мг 12 мг 7.1% 5.8% 1417 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.45 г min 16.8 г 20.5% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 189 гр (230.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов