| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 65 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 215 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.6% | 1188 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.6% | 778 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 731.8 мкг | 900 мкг | 81.3% | 73.4% | 123 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.37 мг | 5 мг | 87.4% | 78.9% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.1% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 8.6% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 17.7% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.603 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.138 мкг | 3 мкг | 137.9% | 124.5% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.552 мкг | 10 мкг | 55.5% | 50.1% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.174 мг | 15 мг | 14.5% | 13.1% | 690 г |
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6317 мг | 20 мг | 23.2% | 20.9% | 432 г |
| Ниацин | 2.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.55 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.2% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3982 г |
| Магний, Mg | 30.5 мг | 400 мг | 7.6% | 6.9% | 1311 г |
| Натрий, Na | 360.32 мг | 1300 мг | 27.7% | 25% | 361 г |
| Сера, S | 73.75 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.7% | 1356 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 10.6% | 848 г |
| Хлор, Cl | 81.42 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.2% | 2825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 4.8% | 1877 г |
| Йод, I | 16.63 мкг | 150 мкг | 11.1% | 10% | 902 г |
| Кобальт, Co | 9.612 мкг | 10 мкг | 96.1% | 86.7% | 104 г |
| Литий, Li | 2.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 3.5% | 2551 г |
| Медь, Cu | 125.52 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 11.4% | 797 г |
| Молибден, Mo | 3.966 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Никель, Ni | 2.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 144737 г |
| Фтор, F | 514.22 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 11.6% | 778 г |
| Хром, Cr | 19.19 мкг | 50 мкг | 38.4% | 34.7% | 261 г |
| Цинк, Zn | 0.4323 мг | 12 мг | 3.6% | 3.2% | 2776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 80.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.283 г | min 16.8 г | 13.6% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.31 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.245 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.455 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия под маринадом 27.05 составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».