Мой здоровый рацион

Рецепт Паприкаш из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паприкаш из курицы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 705 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 217 г
Масло подсолнечное 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
мука рисовая 15 г
сметана 10% 39 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 21% 1333 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.5% 6222 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.8% 10000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 11.2% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 2.8% 9574 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 3.1% 8929 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.1% 9474 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.3% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.1% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.7% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.094 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 36563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 2.8% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 3.6% 7463 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 42735 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9993 мг 20 мг 10% 28% 1000 г
Ниацин 2.556 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.41 мг 2500 мг 3.9% 10.9% 2593 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 13089 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 16.2% 1725 г
Натрий, Na 55.91 мг 1300 мг 4.3% 12% 2325 г
Сера, S 3.57 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 28011 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 14.8% 1891 г
Хлор, Cl 89.21 мг 2300 мг 3.9% 10.9% 2578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 6.7% 4119 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 3.4% 8621 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 80.4% 348 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 3.6% 7874 г
Медь, Cu 32.12 мкг 1000 мкг 3.2% 9% 3113 г
Молибден, Mo 3.421 мкг 70 мкг 4.9% 13.7% 2046 г
Никель, Ni 1.085 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 171875 г
Фтор, F 106.29 мкг 4000 мкг 2.7% 7.6% 3763 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 37.5% 744 г
Цинк, Zn 0.3658 мг 12 мг 3% 8.4% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.033 мг ~
бета Ситостерол 0.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Паприкаш из курицы составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».