| Печень свиная | 500 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| майонез Слобода | 70 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.2% | 490 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11% | 500 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2037.5 мкг | 900 мкг | 226.4% | 124.4% | 44 г |
| Ретинол | 2.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7.5% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.398 мг | 1.8 мг | 77.7% | 42.7% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 76.22 мг | 500 мг | 15.2% | 8.4% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.7 мг | 5 мг | 74% | 40.7% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 10.2% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.286 мкг | 400 мкг | 33.1% | 18.2% | 302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.193 мкг | 3 мкг | 573.1% | 314.9% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 8.1% | 682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.5% | 1600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 51.31 мкг | 50 мкг | 102.6% | 56.4% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1807 мг | 20 мг | 55.9% | 30.7% | 179 г |
| Ниацин | 6.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.49 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.5% | 990 г |
| Кальций, Ca | 57.02 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.1% | 1754 г |
| Кремний, Si | 0.091 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 32967 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1903 г |
| Натрий, Na | 96.42 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.1% | 1348 г |
| Сера, S | 163.01 мг | 1000 мг | 16.3% | 9% | 613 г |
| Фосфор, P | 282.1 мг | 800 мг | 35.3% | 19.4% | 284 г |
| Хлор, Cl | 115.97 мг | 2300 мг | 5% | 2.7% | 1983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.352 мг | 18 мг | 68.6% | 37.7% | 146 г |
| Йод, I | 15.75 мкг | 150 мкг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Кобальт, Co | 10.605 мкг | 10 мкг | 106.1% | 58.3% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 6.1% | 903 г |
| Медь, Cu | 1744.26 мкг | 1000 мкг | 174.4% | 95.8% | 57 г |
| Молибден, Mo | 49.716 мкг | 70 мкг | 71% | 39% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.797 мкг | 55 мкг | 72.4% | 39.8% | 138 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17286 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 2.7973 мг | 12 мг | 23.3% | 12.8% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.305 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.766 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный торт составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».