| Огурец, грунтовый | 240 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 370 г |
| Сметана 20,0% жирности | 140 г |
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.1% | 1867 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.3% | 1667 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 19.5% | 1048 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 16.2% | 1259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 24.25 мг | 500 мг | 4.9% | 10.1% | 2062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 8.4% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.408 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.4% | 3224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.7% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.93 мг | 90 мг | 29.9% | 61.4% | 334 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 5.3% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 1.192 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.9% | 4195 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 69.8% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6418 мг | 20 мг | 3.2% | 6.6% | 3116 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.1 мг | 2500 мг | 9.4% | 19.3% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 36.48 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.4% | 2741 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 8.4% | 2413 г |
| Натрий, Na | 11.36 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 11444 г |
| Сера, S | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6094 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 9.4% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 35.95 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.3% | 6398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 7.6% | 2691 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 3.184 мкг | 10 мкг | 31.8% | 65.3% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 14% | 1463 г |
| Медь, Cu | 85.5 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 17.7% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 5.133 мкг | 70 мкг | 7.3% | 15% | 1364 г |
| Никель, Ni | 8.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18771 г |
| Фтор, F | 13.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 28653 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 18.5% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.2301 мг | 12 мг | 1.9% | 3.9% | 5215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с овощами составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».