| Орех грецкий | 140 г |
| ВОДА | 250 г |
| Лук тушеный25.11.17 | 75 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Кардамон | 5 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| соль | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 15% | 293 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.7% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 8.8% | 500 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.485 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 0.86 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 2.4% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 7% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.574 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3% | 1451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 2.1% | 2148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.454 мг | 15 мг | 9.7% | 4.3% | 1032 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6865 мг | 20 мг | 8.4% | 3.7% | 1186 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.4 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.8% | 918 г |
| Кальций, Ca | 97.05 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.3% | 1030 г |
| Магний, Mg | 64.59 мг | 400 мг | 16.1% | 7.1% | 619 г |
| Натрий, Na | 422.59 мг | 1300 мг | 32.5% | 14.3% | 308 г |
| Сера, S | 72.71 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.2% | 1375 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 7.3% | 604 г |
| Хлор, Cl | 661.82 мг | 2300 мг | 28.8% | 12.7% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.846 мг | 18 мг | 15.8% | 6.9% | 632 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 4.095 мкг | 10 мкг | 41% | 18% | 244 г |
| Марганец, Mn | 1.1621 мг | 2 мг | 58.1% | 25.5% | 172 г |
| Медь, Cu | 221.06 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 9.7% | 452 г |
| Молибден, Mo | 1.111 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6301 г |
| Никель, Ni | 1.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.543 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.2% | 3564 г |
| Фтор, F | 256.24 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 2.8% | 1561 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.2719 мг | 12 мг | 10.6% | 4.7% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.909 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.661 г | min 16.8 г | 27.7% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.313 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 44% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из орех-сациви составляет 227,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».