| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 426 г |
| Курица, 1 категории (Тушение) | 236 г |
| каша рисовая пакет | 240 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.7% | 500 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10% | 533 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 1.9% | 2845 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.3% | 4128 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 68.99 мг | 500 мг | 13.8% | 7.4% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 6.4% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 11.1% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.234 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.807 мкг | 3 мкг | 60.2% | 32.1% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 5.369 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.7% | 931 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.443 мг | 20 мг | 32.2% | 17.2% | 310 г |
| Ниацин | 4.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.44 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.2% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6901 г |
| Кремний, Si | 9.859 мг | 30 мг | 32.9% | 17.5% | 304 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1605 г |
| Натрий, Na | 57.17 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2274 г |
| Сера, S | 192.5 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.3% | 519 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 9.9% | 538 г |
| Хлор, Cl | 60.3 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 3.6% | 1491 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.2% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 8.011 мкг | 10 мкг | 80.1% | 42.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 4.5% | 1183 г |
| Медь, Cu | 158.59 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.5% | 631 г |
| Молибден, Mo | 8.193 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.2% | 854 г |
| Никель, Ni | 5.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.489 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.4% | 3694 г |
| Фтор, F | 96.47 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4146 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8% | 661 г |
| Цинк, Zn | 2.6144 мг | 12 мг | 21.8% | 11.6% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.634 г | min 16.8 г | 15.7% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш для перцев мясной составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».