Вода | 270 г |
Гречневая крупа ядрица | 90 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Сахар-песок | 16 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.4% | 1310 г |
Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1% | 5600 г |
Углеводы | 35.2 г | 219 г | 16.1% | 9.3% | 622 г |
Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.7% | 667 г |
Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4209 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.2% | 1128 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.8% | 3273 г |
Витамин В4, холин | 17.6 мг | 500 мг | 3.5% | 2% | 2841 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2% | 2890 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
Витамин В9, фолаты | 23.35 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.4% | 1713 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 2.5% | 2333 г |
Витамин Н, биотин | 1.184 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4223 г |
Витамин РР, НЭ | 2.3536 мг | 20 мг | 11.8% | 6.8% | 850 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 109.29 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.5% | 2287 г |
Кальций, Ca | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6739 г |
Кремний, Si | 13.689 мг | 30 мг | 45.6% | 26.4% | 219 г |
Магний, Mg | 37.38 мг | 400 мг | 9.3% | 5.4% | 1070 г |
Натрий, Na | 329.76 мг | 1300 мг | 25.4% | 14.7% | 394 г |
Сера, S | 39.07 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2560 г |
Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 5.9% | 977 г |
Хлор, Cl | 517.51 мг | 2300 мг | 22.5% | 13% | 444 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 30.46 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 4.9% | 1189 г |
Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
Кобальт, Co | 1.14 мкг | 10 мкг | 11.4% | 6.6% | 877 г |
Марганец, Mn | 0.5061 мг | 2 мг | 25.3% | 14.7% | 395 г |
Медь, Cu | 139.28 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.1% | 718 г |
Молибден, Mo | 10.535 мкг | 70 мкг | 15.1% | 8.7% | 664 г |
Селен, Se | 3.294 мкг | 55 мкг | 6% | 3.5% | 1670 г |
Фтор, F | 56.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7063 г |
Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
Цинк, Zn | 0.575 мг | 12 мг | 4.8% | 2.8% | 2087 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 4.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хлеб гречневый составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».