Мой здоровый рацион

Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 400 г
Шампиньоны (Жарка) 300 г
Шпинат (Тушение) 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.4% 916 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.7% 1806 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 8% 622 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.2% 690 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.1% 4620 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 5.6% 880 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.2% 954 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.9% 837 г
Витамин В4, холин 37.45 мг 500 мг 7.5% 3.7% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 9% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 20.349 мкг 400 мкг 5.1% 2.5% 1966 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.1% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 2.2% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 3.6% 1364 г
Витамин Н, биотин 6.997 мкг 50 мкг 14% 6.9% 715 г
Витамин К, филлохинон 55.2 мкг 120 мкг 46% 22.7% 217 г
Витамин РР, НЭ 3.6047 мг 20 мг 18% 8.9% 555 г
Ниацин 2.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.55 мг 2500 мг 12.7% 6.3% 790 г
Кальций, Ca 63.9 мг 1000 мг 6.4% 3.2% 1565 г
Кремний, Si 8.149 мг 30 мг 27.2% 13.4% 368 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1699 г
Натрий, Na 39.65 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3279 г
Сера, S 57.97 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1725 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 6.9% 714 г
Хлор, Cl 103.35 мг 2300 мг 4.5% 2.2% 2225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 2.373 мг 18 мг 13.2% 6.5% 759 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 3% 1645 г
Кобальт, Co 5.391 мкг 10 мкг 53.9% 26.6% 185 г
Литий, Li 0.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.4113 мг 2 мг 20.6% 10.2% 486 г
Медь, Cu 506.06 мкг 1000 мкг 50.6% 25% 198 г
Молибден, Mo 7.782 мкг 70 мкг 11.1% 5.5% 900 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 10.215 мкг 55 мкг 18.6% 9.2% 538 г
Стронций, Sr 12.13 мкг ~
Титан, Ti 10.56 мкг ~
Фтор, F 20.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19598 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 3.9% 1259 г
Цинк, Zn 0.6524 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.782 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность макароны составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».