| Яблоко | 100 г |
| Вода | 300 г |
Яблочные шкурки залить водой и прокипятить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.8 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.9% | 14271 г |
| Белки | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 0.8% | 76000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.7% | 56000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 9.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 21.2% | 4000 г |
| Вода | 96.6 г | 2273 г | 4.2% | 35.6% | 2353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.8% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 1.7% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 4.2% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 2.5% | 36000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 3.4% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 8.5% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.5 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.8% | 80000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 23.7% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 2.5% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.7% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 4.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% | 4.2% | 20000 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.5 мг | 2500 мг | 2.8% | 23.7% | 3597 г |
| Кальций, Ca | 7.38 мг | 1000 мг | 0.7% | 5.9% | 13550 г |
| Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 6.8% | 13333 г |
| Натрий, Na | 7.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 5.1% | 18106 г |
| Сера, S | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.7% | 50000 г |
| Фосфор, P | 2.8 мг | 800 мг | 0.4% | 3.4% | 28571 г |
| Хлор, Cl | 1.55 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.8% | 148387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 26.3% | 3267 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 2.5% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 21.2% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 5.9% | 14599 г |
| Медь, Cu | 27.95 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 23.7% | 3578 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 17.8% | 4667 г |
| Никель, Ni | 4.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.8% | 73333 г |
| Фтор, F | 77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 16.1% | 5195 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 16.9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.0375 мг | 12 мг | 0.3% | 2.5% | 32000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность отвар из яблочных шкурок составляет 11,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».