| Гусь 2 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 300 г |
| Лук порей (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.2 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7% | 521 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 14.8% | 246 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 562.7 мкг | 900 мкг | 62.5% | 22.8% | 160 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.271 мг | 5 мг | 65.4% | 23.9% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 4.8% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 50.4 мг | 500 мг | 10.1% | 3.7% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 4.2% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 9.3% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.787 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4036 мг | 20 мг | 42% | 15.3% | 238 г |
| Ниацин | 4.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.64 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.5% | 813 г |
| Кальций, Ca | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3257 г |
| Магний, Mg | 38.33 мг | 400 мг | 9.6% | 3.5% | 1044 г |
| Натрий, Na | 90.25 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.5% | 1440 г |
| Сера, S | 149.43 мг | 1000 мг | 14.9% | 5.4% | 669 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 7.5% | 488 г |
| Хлор, Cl | 76.92 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.2% | 2990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.326 мг | 18 мг | 12.9% | 4.7% | 774 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 9.726 мкг | 10 мкг | 97.3% | 35.5% | 103 г |
| Литий, Li | 1.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11299 г |
| Медь, Cu | 212.2 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 7.7% | 471 г |
| Молибден, Mo | 7.958 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.2% | 880 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 5.1% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 1.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.459 г | min 16.8 г | 68.2% | 24.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность гусь тушеный с овощами составляет 274,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».