Мой здоровый рацион

Калорийность Корюшка жареная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корюшка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.4% 563 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.2% 471 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.8% 2959 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 1.8% 2885 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 6.8% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 6.7% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 3.44 мкг 3 мкг 114.7% 60.4% 87 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 4.2% 1250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.8 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.45 мг 20 мг 7.3% 3.8% 1379 г
Макроэлементы
Калий, K 290 мг 2500 мг 11.6% 6.1% 862 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 3.2% 1667 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Натрий, Na 60 мг 1300 мг 4.6% 2.4% 2167 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 15.2% 348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.6% 2000 г
Марганец, Mn 0.7 мг 2 мг 35% 18.4% 286 г
Медь, Cu 139 мкг 1000 мкг 13.9% 7.3% 719 г
Селен, Se 36.5 мкг 55 мкг 66.4% 34.9% 151 г
Цинк, Zn 1.65 мг 12 мг 13.8% 7.3% 727 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.055 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.433 г ~
Лизин 1.619 г ~
Метионин 0.522 г ~
Треонин 0.773 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.066 г ~
Аспарагиновая кислота 1.805 г ~
Глицин 0.846 г ~
Глутаминовая кислота 2.632 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.76 г от 0.9 до 3.7 г 84.4% 44.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.452 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.275 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.418 г ~

Энергетическая ценность Корюшка жареная составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».