Мой здоровый рацион

Рецепт "Полезное с приятным". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Полезное с приятным"

Сметана 15,0% жирности 200 г
Желатин пищевой 10 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Сахар песок 75 г
Черешня, сырая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Полезное с приятным"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.7% 3040 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.5% 1244 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 7% 1153 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.9% 2761 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 37.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4091 г
Витамин В4, холин 2.67 мг 500 мг 0.5% 0.4% 18727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.752 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22831 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12712 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4539 мг 20 мг 2.3% 1.9% 4406 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.44 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1902 г
Кальций, Ca 43.39 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2305 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4489 г
Натрий, Na 12.24 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 10621 г
Сера, S 7.59 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13175 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 3.2% 2548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6475 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6231 г
Медь, Cu 50.22 мкг 1000 мкг 5% 4% 1991 г
Фтор, F 0.88 мкг 4000 мкг 454545 г
Цинк, Zn 0.0307 мг 12 мг 0.3% 0.2% 39088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность "Полезное с приятным" составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».