| Кабачок (Жарка) | 360 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.7% | 7600 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.6% | 2435 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.8% | 1111 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 7.5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.9% | 10976 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.429 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 6.7% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 18.8% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.589 мкг | 400 мкг | 5.6% | 11.7% | 1771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 27.3% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 13.4% | 1574 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1352 мг | 20 мг | 5.7% | 11.9% | 1762 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.61 мг | 2500 мг | 14.2% | 29.6% | 703 г |
| Кальций, Ca | 31.49 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.5% | 3176 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 8.1% | 2584 г |
| Натрий, Na | 521.79 мг | 1300 мг | 40.1% | 83.7% | 249 г |
| Сера, S | 2.41 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 41494 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 5.2% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 799.42 мг | 2300 мг | 34.8% | 72.7% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 10% | 2088 г |
| Кобальт, Co | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 4.2% | 4975 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 5.6% | 3731 г |
| Медь, Cu | 13.69 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 2.9% | 7305 г |
| Молибден, Mo | 1.473 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.4% | 4752 г |
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 196429 г |
| Фтор, F | 0.31 мкг | 4000 мкг | 1290323 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0207 мг | 12 мг | 0.2% | 0.4% | 57971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.821 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».