| Минтай (Жарка) | 590 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сыр Сулугуни | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 18.4% | 461 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3271 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3% | 2821 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.037 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 23.85 мг | 500 мг | 4.8% | 4.1% | 2096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.418 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.858 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2691 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0582 мг | 20 мг | 25.3% | 21.5% | 395 г |
| Ниацин | 1.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.13 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.6% | 883 г |
| Кальций, Ca | 35.59 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2810 г |
| Кремний, Si | 0.202 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Магний, Mg | 39.55 мг | 400 мг | 9.9% | 8.4% | 1011 г |
| Натрий, Na | 233.01 мг | 1300 мг | 17.9% | 15.2% | 558 г |
| Сера, S | 191.36 мг | 1000 мг | 19.1% | 16.2% | 523 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 19.3% | 441 г |
| Хлор, Cl | 179.81 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.6% | 1279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 4.9% | 1711 г |
| Йод, I | 151.18 мкг | 150 мкг | 100.8% | 85.5% | 99 г |
| Кобальт, Co | 16.143 мкг | 10 мкг | 161.4% | 136.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 7.8% | 1091 г |
| Медь, Cu | 152.56 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 13% | 655 г |
| Молибден, Mo | 5.118 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.2% | 1368 г |
| Никель, Ni | 7.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.993 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.6% | 1838 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 704.22 мкг | 4000 мкг | 17.6% | 14.9% | 568 г |
| Хром, Cr | 55.29 мкг | 50 мкг | 110.6% | 93.8% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.3012 мг | 12 мг | 10.8% | 9.2% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.387 г | ~ | |||
| Лизин | 1.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.808 г | ~ | |||
| Треонин | 0.949 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (минтай) составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».