| Яйцо куриное | 100 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 20 г |
| Масло рапсовое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 7.1% | 717 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 15% | 341 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3206 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.6 мкг | 900 мкг | 26% | 13.4% | 385 г |
| Ретинол | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 10.6% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 208.42 мг | 500 мг | 41.7% | 21.4% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 11.2% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 8.4% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.779 мкг | 10 мкг | 17.8% | 9.1% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.316 мг | 15 мг | 8.8% | 4.5% | 1140 г |
| Витамин Н, биотин | 16.8 мкг | 50 мкг | 33.6% | 17.3% | 298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.976 мг | 20 мг | 14.9% | 7.7% | 672 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.44 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.7% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 57.76 мг | 1000 мг | 5.8% | 3% | 1731 г |
| Магний, Mg | 10.88 мг | 400 мг | 2.7% | 1.4% | 3676 г |
| Натрий, Na | 112.8 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.5% | 1152 г |
| Сера, S | 144.8 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.4% | 691 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 10.5% | 490 г |
| Хлор, Cl | 136.32 мг | 2300 мг | 5.9% | 3% | 1687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.032 мг | 18 мг | 11.3% | 5.8% | 886 г |
| Йод, I | 17.44 мкг | 150 мкг | 11.6% | 6% | 860 г |
| Кобальт, Co | 8.048 мкг | 10 мкг | 80.5% | 41.3% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8439 г |
| Медь, Cu | 69.76 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.6% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Селен, Se | 25.424 мкг | 55 мкг | 46.2% | 23.7% | 216 г |
| Фтор, F | 46.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8562 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.9296 мг | 12 мг | 7.7% | 4% | 1291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 468.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.747 г | min 16.8 г | 46.1% | 23.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.396 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница болтушка из 2х составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».