| Куриная грудка (филе) | 360 г |
| Брокколи | 200 г |
| Сыр российский | 50 г |
Куриную грудку разрезать вдоль как карман, внутри смазать горчицей, мелко порезанным чесноком, специями по вкусу и укладываем в форму. Сверху брокколи и посыпать тёртым сыром. Запекать минут 20-25.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 20.4% | 373 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.2 мкг | 900 мкг | 20.4% | 15.5% | 491 г |
| Ретинол | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.4% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.5% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.55 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5.3% | 1452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.75 мг | 90 мг | 39.7% | 30.2% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4144 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 25.7% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5896 мг | 20 мг | 32.9% | 25% | 304 г |
| Ниацин | 8.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.44 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.5% | 724 г |
| Кальций, Ca | 112.56 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.6% | 888 г |
| Магний, Mg | 73.82 мг | 400 мг | 18.5% | 14.1% | 542 г |
| Натрий, Na | 137.4 мг | 1300 мг | 10.6% | 8.1% | 946 г |
| Сера, S | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Фосфор, P | 199.5 мг | 800 мг | 24.9% | 18.9% | 401 г |
| Хлор, Cl | 55.44 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 5.9% | 1286 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.2% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 6.48 мкг | 10 мкг | 64.8% | 49.3% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2033 г |
| Медь, Cu | 82.2 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.2% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 7.92 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.6% | 884 г |
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.4% | 5500 г |
| Фтор, F | 93.6 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Хром, Cr | 18 мкг | 50 мкг | 36% | 27.4% | 278 г |
| Цинк, Zn | 1.45 мг | 12 мг | 12.1% | 9.2% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.381 г | ~ | |||
| Валин | 1.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.619 г | ~ | |||
| Лизин | 2.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.959 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с брокколи составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».