Мой здоровый рацион

Рецепт салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с тунцом

Салат зеленый по 1-58 50 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 20.1% 507 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.2% 1436 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2918 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 14.2% 720 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 7.9% 1295 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 10.9% 933 г
Витамин В4, холин 52.84 мг 500 мг 10.6% 10.8% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.6% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.474 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 27137 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.7% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 2.8% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 4.7% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3856 г
Витамин Н, биотин 4.253 мкг 50 мкг 8.5% 8.7% 1176 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.3632 мг 20 мг 41.8% 42.7% 239 г
Ниацин 5.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.42 мг 2500 мг 9.5% 9.7% 1053 г
Кальций, Ca 46.94 мг 1000 мг 4.7% 4.8% 2130 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 6.2% 1652 г
Натрий, Na 740.63 мг 1300 мг 57% 58.3% 176 г
Сера, S 156.42 мг 1000 мг 15.6% 16% 639 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 21.9% 468 г
Хлор, Cl 1069.63 мг 2300 мг 46.5% 47.5% 215 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 7.5% 1379 г
Йод, I 30.53 мкг 150 мкг 20.4% 20.9% 491 г
Кобальт, Co 23.237 мкг 10 мкг 232.4% 237.6% 43 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2639 г
Медь, Cu 71.53 мкг 1000 мкг 7.2% 7.4% 1398 г
Молибден, Mo 3.947 мкг 70 мкг 5.6% 5.7% 1773 г
Никель, Ni 3.158 мкг ~
Селен, Se 6.674 мкг 55 мкг 12.1% 12.4% 824 г
Фтор, F 537.89 мкг 4000 мкг 13.4% 13.7% 744 г
Хром, Cr 48.21 мкг 50 мкг 96.4% 98.6% 104 г
Цинк, Zn 0.6053 мг 12 мг 5% 5.1% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность салат с тунцом составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».