| Свинина,плечевая чать, мясо с жиром,без костей, сырая | 624 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 166 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 19.5% | 398 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.6% | 1697 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 560.8 мкг | 900 мкг | 62.3% | 48.5% | 160 г |
| бета Каротин | 3.365 мг | 5 мг | 67.3% | 52.4% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.732 мг | 1.5 мг | 48.8% | 38% | 205 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.538 мг | 1.8 мг | 29.9% | 23.3% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 71.34 мг | 500 мг | 14.3% | 11.1% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 15% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 24.8% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.72 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 12.9% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 4.7% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.003 мг | 20 мг | 25% | 19.5% | 400 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.62 мг | 2500 мг | 18.4% | 14.3% | 543 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5708 г |
| Магний, Mg | 35.53 мг | 400 мг | 8.9% | 6.9% | 1126 г |
| Натрий, Na | 50.38 мг | 1300 мг | 3.9% | 3% | 2580 г |
| Сера, S | 10.03 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9970 г |
| Фосфор, P | 218.4 мг | 800 мг | 27.3% | 21.3% | 366 г |
| Хлор, Cl | 18.21 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 5.8% | 1355 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 17.1% | 455 г |
| Литий, Li | 1.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 1.8% | 4338 г |
| Медь, Cu | 119.68 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.3% | 836 г |
| Молибден, Mo | 2.027 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.3% | 3453 г |
| Никель, Ni | 0.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.157 мкг | 55 мкг | 33% | 25.7% | 303 г |
| Фтор, F | 8.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44793 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.9841 мг | 12 мг | 16.5% | 12.9% | 605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.748 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.52 г | ~ | |||
| Лизин | 1.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».