Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки на пару

Лук репчатый 150 г
Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Опята 100 г
Яйцо куриное 70 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 50 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 30 г
Перец черный молотый 3 г
Фарш домашний 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.3 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.6% 697 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 15.5% 251 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.6% 6888 г
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1% 3846 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.8% 1029 г
Витамин В4, холин 55.39 мг 500 мг 11.1% 4.3% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 3% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 4.4% 889 г
Витамин В9, фолаты 8.085 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4947 г
Витамин В12, кобаламин 1.307 мкг 3 мкг 43.6% 17% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 2.3% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин Н, биотин 3.062 мкг 50 мкг 6.1% 2.4% 1633 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.2468 мг 20 мг 26.2% 10.2% 381 г
Макроэлементы
Калий, K 253.23 мг 2500 мг 10.1% 3.9% 987 г
Кальций, Ca 21.94 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4558 г
Кремний, Si 0.059 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50847 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2219 г
Натрий, Na 229.44 мг 1300 мг 17.6% 6.9% 567 г
Сера, S 138.81 мг 1000 мг 13.9% 5.4% 720 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 6.2% 628 г
Хлор, Cl 334.35 мг 2300 мг 14.5% 5.7% 688 г
Микроэлементы
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 1.77 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 4% 979 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2669 г
Кобальт, Co 4.816 мкг 10 мкг 48.2% 18.8% 208 г
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 2% 2006 г
Медь, Cu 117.23 мкг 1000 мкг 11.7% 4.6% 853 г
Молибден, Mo 7.067 мкг 70 мкг 10.1% 3.9% 991 г
Селен, Se 3.309 мкг 55 мкг 6% 2.3% 1662 г
Фтор, F 39.34 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10168 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 3.6% 1080 г
Цинк, Zn 1.8393 мг 12 мг 15.3% 6% 652 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлетки на пару составляет 256,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов