| Печень говяжья (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 400 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 1 Стакан 200 мл |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Морковь припущенная по 1-214 | 200 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.1% | 962 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.3% | 519 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.8% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2503.6 мкг | 900 мкг | 278.2% | 162.9% | 36 г |
| Ретинол | 2.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.868 мг | 5 мг | 37.4% | 21.9% | 268 г |
| бета Криптоксантин | 0.307 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.673 мг | 1.8 мг | 37.4% | 21.9% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 233.37 мг | 500 мг | 46.7% | 27.3% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.405 мг | 5 мг | 48.1% | 28.2% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 9.4% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.709 мкг | 400 мкг | 21.4% | 12.5% | 467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.317 мкг | 3 мкг | 643.9% | 377% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 5.5% | 1069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.589 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.5% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.199 мг | 15 мг | 14.7% | 8.6% | 682 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 33.862 мкг | 50 мкг | 67.7% | 39.6% | 148 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 4.2% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9866 мг | 20 мг | 24.9% | 14.6% | 401 г |
| Ниацин | 2.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.13 мг | 2500 мг | 8.5% | 5% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 50.2 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 1992 г |
| Кремний, Si | 0.128 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2043 г |
| Натрий, Na | 644.76 мг | 1300 мг | 49.6% | 29% | 202 г |
| Сера, S | 112.63 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.6% | 888 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 11.1% | 526 г |
| Хлор, Cl | 639.24 мг | 2300 мг | 27.8% | 16.3% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.061 мг | 18 мг | 17% | 10% | 588 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 8.536 мкг | 10 мкг | 85.4% | 50% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.2992 мг | 2 мг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Медь, Cu | 1270.78 мкг | 1000 мкг | 127.1% | 74.4% | 79 г |
| Молибден, Mo | 37.874 мкг | 70 мкг | 54.1% | 31.7% | 185 г |
| Никель, Ni | 20.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.913 мкг | 55 мкг | 30.8% | 18% | 325 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.08 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4541 г |
| Хром, Cr | 11.32 мкг | 50 мкг | 22.6% | 13.2% | 442 г |
| Цинк, Zn | 2.02 мг | 12 мг | 16.8% | 9.8% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | min 16.8 г | 16% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».