| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 1180 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.2% | 2800 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.8% | 1250 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2655 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.4% | 7087 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.9% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.52 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 8850 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0208 мг | 20 мг | 5.1% | 8.8% | 1959 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.02 мг | 2500 мг | 2.2% | 3.8% | 4628 г |
| Кальций, Ca | 9.14 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 10941 г |
| Кремний, Si | 11.441 мг | 30 мг | 38.1% | 65.9% | 262 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 12.6% | 1369 г |
| Натрий, Na | 247.35 мг | 1300 мг | 19% | 32.9% | 526 г |
| Сера, S | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6897 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 9.3% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 385.21 мг | 2300 мг | 16.7% | 28.9% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 9.3% | 1856 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 9.2% | 1876 г |
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 19.4% | 896 г |
| Медь, Cu | 92.62 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 16.1% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 5.558 мкг | 70 мкг | 7.9% | 13.7% | 1259 г |
| Никель, Ni | 1.427 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.172 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.6% | 4693 г |
| Титан, Ti | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.58 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.8% | 4620 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.2934 мг | 12 мг | 2.4% | 4.2% | 4090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша. составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».