| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Петрушка, сырая | 50 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.6 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9054 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 9.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 34.9% | 1538 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 22% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.1 мкг | 900 мкг | 15.7% | 84.4% | 638 г |
| бета Каротин | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 161.8% | 333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1441.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 17.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 12.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.54 мг | 500 мг | 1.1% | 5.9% | 9025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 21% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 10.2% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.889 мкг | 400 мкг | 10.2% | 54.8% | 978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.48 мг | 90 мг | 49.4% | 265.6% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 8.1% | 6494 г |
| гамма Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.8% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 434.2 мкг | 120 мкг | 361.8% | 1945.2% | 28 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6367 мг | 20 мг | 3.2% | 17.2% | 3141 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.22 мг | 2500 мг | 12.2% | 65.6% | 816 г |
| Кальций, Ca | 45.04 мг | 1000 мг | 4.5% | 24.2% | 2220 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 24.2% | 2204 г |
| Натрий, Na | 22.67 мг | 1300 мг | 1.7% | 9.1% | 5734 г |
| Сера, S | 4.44 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.2% | 22523 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 26.3% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 21.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.8% | 10895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.978 мг | 18 мг | 11% | 59.1% | 910 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.7% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 119.4% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.0933 мг | 2 мг | 4.7% | 25.3% | 2144 г |
| Медь, Cu | 79.37 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 42.5% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 2.593 мкг | 70 мкг | 3.7% | 19.9% | 2700 г |
| Никель, Ni | 4.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.7% | 19298 г |
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 53981 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 19.9% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.3515 мг | 12 мг | 2.9% | 15.6% | 3414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат свежий составляет 18,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».