| Печень баранья (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец жгучий красный | 2 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Горох зеленый свежий | 50 г |
| Фасоль (стручок) | 50 г |
| Сахар-песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 17.7% | 938 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.3% | 5091 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.5% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2831.2 мкг | 900 мкг | 314.6% | 520% | 32 г |
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 7.8% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 19.7% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.902 мг | 1.8 мг | 50.1% | 82.8% | 200 г |
| Витамин В4, холин | 10.06 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 4970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.406 мг | 5 мг | 48.1% | 79.5% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 34.9% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.528 мкг | 400 мкг | 23.6% | 39% | 423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.708 мкг | 3 мкг | 1056.9% | 1746.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.88 мг | 90 мг | 21% | 34.7% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.303 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.3% | 3837 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5615 мг | 20 мг | 32.8% | 54.2% | 305 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.03 мг | 2500 мг | 9.5% | 15.7% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.1% | 3929 г |
| Кремний, Si | 3.697 мг | 30 мг | 12.3% | 20.3% | 811 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 9.4% | 1744 г |
| Натрий, Na | 20.96 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.6% | 6202 г |
| Сера, S | 87.76 мг | 1000 мг | 8.8% | 14.5% | 1139 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 30.4% | 543 г |
| Хлор, Cl | 20.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.764 мг | 18 мг | 15.4% | 25.5% | 651 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.3% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 11.316 мкг | 10 мкг | 113.2% | 187.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2491 мг | 2 мг | 12.5% | 20.7% | 803 г |
| Медь, Cu | 1828.81 мкг | 1000 мкг | 182.9% | 302.3% | 55 г |
| Молибден, Mo | 4.93 мкг | 70 мкг | 7% | 11.6% | 1420 г |
| Селен, Se | 29.665 мкг | 55 мкг | 53.9% | 89.1% | 185 г |
| Фтор, F | 10.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38835 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.5% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 2.4393 мг | 12 мг | 20.3% | 33.6% | 492 г |
Энергетическая ценность печень с овощами составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».