| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 90 г |
| Кабачок (Жарка) | 470 г |
| фасоль в соусе чили | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.3% | 2533 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.8% | 9333 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 6.9% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 31.5% | 513 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 3.1% | 5323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213 мкг | 900 мкг | 23.7% | 38.2% | 423 г |
| бета Каротин | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 41.1% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.184 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4% | 3928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 8.9% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5668 мг | 20 мг | 2.8% | 4.5% | 3529 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.99 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.6% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6757 г |
| Магний, Mg | 10.59 мг | 400 мг | 2.6% | 4.2% | 3777 г |
| Натрий, Na | 3.71 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 35040 г |
| Сера, S | 7.99 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12516 г |
| Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 3.9% | 4211 г |
| Хлор, Cl | 3.07 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 74919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 3.4% | 4800 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.614 мкг | 10 мкг | 6.1% | 9.8% | 1629 г |
| Литий, Li | 0.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 2.3% | 7067 г |
| Медь, Cu | 11.06 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.8% | 9042 г |
| Никель, Ni | 0.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 3.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 104987 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.1044 мг | 12 мг | 0.9% | 1.5% | 11494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность рагу кабачковое составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».