| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 16.9% | 321 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.7% | 560 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 6.5% | 833 г |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 6.5% | 833 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 8.1% | 667 г |
| Натрий, Na | 160 мг | 1300 мг | 12.3% | 6.6% | 813 г |
| Сера, S | 200 мг | 1000 мг | 20% | 10.8% | 500 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 14.9% | 364 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.9% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% | 7.8% | 692 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 18% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 108.1% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.9% | 909 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.1% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 5.8% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 59.5% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.35 мг | 12 мг | 11.3% | 6.1% | 889 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.51 г | ~ | |||
| Валин | 1.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.79 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 1.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Глицин | 1.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.33 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.96 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.75 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе анчоусов в оливковое масле составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».