Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 182 г
Кетчуп 74 г
Классический 70 г
Чеснок, сырой 6 г
фарш со свинины 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.5% 697 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.1% 452 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.2% 1413 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Ликопин 870.717 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 8.3% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.8% 1200 г
Витамин В4, холин 76.46 мг 500 мг 15.3% 7% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 5.2% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 7% 656 г
Витамин В9, фолаты 5.833 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6858 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 9.7% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.4% 3282 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.418 мкг 50 мкг 10.8% 4.9% 923 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.931 мг 20 мг 9.7% 4.4% 1036 г
Ниацин 1.123 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.3 мг 2500 мг 6.5% 3% 1540 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3935 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1955 г
Натрий, Na 373.88 мг 1300 мг 28.8% 13.2% 348 г
Сера, S 146.96 мг 1000 мг 14.7% 6.7% 680 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 6.5% 697 г
Хлор, Cl 516.3 мг 2300 мг 22.4% 10.2% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 3.8% 1195 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2235 г
Кобальт, Co 6.248 мкг 10 мкг 62.5% 28.5% 160 г
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3165 г
Медь, Cu 83.08 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1204 г
Молибден, Mo 7.99 мкг 70 мкг 11.4% 5.2% 876 г
Никель, Ni 6.612 мкг ~
Олово, Sn 15.21 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 4.833 мкг 55 мкг 8.8% 4% 1138 г
Фтор, F 59.42 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6732 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 7% 650 г
Цинк, Zn 1.3453 мг 12 мг 11.2% 5.1% 892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».