Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из курогрудки с молоком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из курогрудки с молоком и яйцом

Куриная грудка моя 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Карри, порошок 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Сыр костромской 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из курогрудки с молоком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 15.7% 317 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.7% 644 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.5% 3221 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 7.9% 631 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 1.384 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
бета Криптоксантин 12.838 мкг ~
Ликопин 0.407 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.4% 914 г
Витамин В4, холин 51.16 мг 500 мг 10.2% 5.1% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 3.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.069 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5659 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 5.1% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 4.3% 1154 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 4.2% 1193 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 10.544 мг 20 мг 52.7% 26.3% 190 г
Ниацин 7.726 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.99 мг 2500 мг 13.8% 6.9% 727 г
Кальций, Ca 161.92 мг 1000 мг 16.2% 8.1% 618 г
Кремний, Si 0.279 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10753 г
Магний, Mg 68.79 мг 400 мг 17.2% 8.6% 581 г
Натрий, Na 154.97 мг 1300 мг 11.9% 5.9% 839 г
Сера, S 65.51 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1526 г
Фосфор, P 273.1 мг 800 мг 34.1% 17% 293 г
Хлор, Cl 50.52 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.28 мкг ~
Железо, Fe 1.91 мг 18 мг 10.6% 5.3% 942 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2814 г
Кобальт, Co 9.405 мкг 10 мкг 94.1% 46.9% 106 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1711 г
Медь, Cu 106.12 мкг 1000 мкг 10.6% 5.3% 942 г
Молибден, Mo 12.03 мкг 70 мкг 17.2% 8.6% 582 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Селен, Se 6.262 мкг 55 мкг 11.4% 5.7% 878 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 14.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26810 г
Хром, Cr 21.94 мкг 50 мкг 43.9% 21.9% 228 г
Цинк, Zn 1.8805 мг 12 мг 15.7% 7.8% 638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.027 г ~
Аргинин* 1.746 г ~
Валин 1.368 г ~
Гистидин* 1.228 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 2.064 г ~
Лизин 2.523 г ~
Метионин 0.496 г ~
Метионин + Цистеин 0.921 г ~
Треонин 1.126 г ~
Триптофан 0.419 г ~
Фенилаланин 1.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.101 г ~
Заменимые аминокислоты 1.446 г ~
Аланин 1.271 г ~
Аспарагиновая кислота 2.004 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.884 г ~
Глутаминовая кислота 3.075 г ~
Пролин 1.194 г ~
Серин 1.118 г ~
Тирозин 0.984 г ~
Цистеин 0.436 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.589 мг ~
бета Ситостерол 4.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.902 г min 16.8 г 17.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.492 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.766 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.708 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Пирог из курогрудки с молоком и яйцом составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».