Мой здоровый рацион

Рецепт Хек на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек на овощной подушке

Хек (Припускание) 375 г
Лук репчатый (Припускание) 65 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 100 г
Йогурт 3,2% жирности 80 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 20% 679 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.6% 2947 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.9% 2742 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.1 мкг 900 мкг 40.2% 54.8% 249 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 2.113 мг 5 мг 42.3% 57.6% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.1% 1935 г
Витамин В4, холин 5.93 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.458 мкг 400 мкг 2.6% 3.5% 3825 г
Витамин В12, кобаламин 1.73 мкг 3 мкг 57.7% 78.6% 173 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин D, кальциферол 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 14.2% 960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 3.5% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.914 мкг 50 мкг 1.8% 2.5% 5470 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.437 мг 20 мг 17.2% 23.4% 582 г
Ниацин 0.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.41 мг 2500 мг 8.8% 12% 1139 г
Кальций, Ca 41.82 мг 1000 мг 4.2% 5.7% 2391 г
Магний, Mg 27.56 мг 400 мг 6.9% 9.4% 1451 г
Натрий, Na 46.46 мг 1300 мг 3.6% 4.9% 2798 г
Сера, S 150.71 мг 1000 мг 15.1% 20.6% 664 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 23.4% 581 г
Хлор, Cl 132.41 мг 2300 мг 5.8% 7.9% 1737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 5.3% 2539 г
Йод, I 112.81 мкг 150 мкг 75.2% 102.5% 133 г
Кобальт, Co 14.639 мкг 10 мкг 146.4% 199.5% 68 г
Литий, Li 1.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 7.6% 1787 г
Медь, Cu 106.06 мкг 1000 мкг 10.6% 14.4% 943 г
Молибден, Mo 3.519 мкг 70 мкг 5% 6.8% 1989 г
Никель, Ni 5.222 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17460 г
Фтор, F 492.81 мкг 4000 мкг 12.3% 16.8% 812 г
Хром, Cr 38.73 мкг 50 мкг 77.5% 105.6% 129 г
Цинк, Zn 0.7866 мг 12 мг 6.6% 9% 1526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 1.127 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.314 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.696 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 45.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.264 г ~

Энергетическая ценность Хек на овощной подушке составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».