| Говядина сортовая, лопаточная мякоть, постное мясо,тушеная | 300 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12% | 731 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.4% | 1366 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.5 мкг | 900 мкг | 19.7% | 17.3% | 507 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 18.6% | 471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 28.01 мг | 500 мг | 5.6% | 4.9% | 1785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.6% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.55 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.904 мкг | 3 мкг | 30.1% | 26.4% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.7% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 3.2% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8213 мг | 20 мг | 9.1% | 8% | 1098 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.38 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.7% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6154 г |
| Кремний, Si | 7.699 мг | 30 мг | 25.7% | 22.5% | 390 г |
| Магний, Mg | 32.41 мг | 400 мг | 8.1% | 7.1% | 1234 г |
| Натрий, Na | 45.15 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2879 г |
| Сера, S | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9709 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 11.2% | 781 г |
| Хлор, Cl | 10.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 22201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 8.7% | 1006 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 8.8% | 1004 г |
| Литий, Li | 0.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 7% | 1256 г |
| Медь, Cu | 104.36 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.1% | 958 г |
| Молибден, Mo | 4.112 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.2% | 1702 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.041 мкг | 55 мкг | 20.1% | 17.6% | 498 г |
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7564 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 3.4503 мг | 12 мг | 28.8% | 25.3% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.93 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.117 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».