| Печень куриная | 600 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 75 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Творог мягкий диетический 11,0% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Отруби пшеничные | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 9 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 15% | 347 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.2% | 636 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9236.3 мкг | 900 мкг | 1026.3% | 535.6% | 10 г |
| Ретинол | 9.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 12.9% | 404 г |
| бета Криптоксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 14.8% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.714 мг | 1.8 мг | 95.2% | 49.7% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 190.84 мг | 500 мг | 38.2% | 19.9% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.769 мг | 2 мг | 38.5% | 20.1% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 192.428 мкг | 400 мкг | 48.1% | 25.1% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.75 мкг | 3 мкг | 425% | 221.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.99 мг | 90 мг | 23.3% | 12.2% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.9% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 4.2% | 1244 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9113 мг | 20 мг | 59.6% | 31.1% | 168 г |
| Ниацин | 7.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.28 мг | 2500 мг | 13.5% | 7% | 743 г |
| Кальций, Ca | 71.95 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.8% | 1390 г |
| Кремний, Si | 0.125 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Магний, Mg | 39.13 мг | 400 мг | 9.8% | 5.1% | 1022 г |
| Натрий, Na | 644.82 мг | 1300 мг | 49.6% | 25.9% | 202 г |
| Сера, S | 224.5 мг | 1000 мг | 22.5% | 11.7% | 445 г |
| Фосфор, P | 312.6 мг | 800 мг | 39.1% | 20.4% | 256 г |
| Хлор, Cl | 60.94 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.117 мг | 18 мг | 78.4% | 40.9% | 128 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 13.362 мкг | 10 мкг | 133.6% | 69.7% | 75 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3439 мг | 2 мг | 17.2% | 9% | 582 г |
| Медь, Cu | 342.41 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 17.8% | 292 г |
| Молибден, Mo | 46.566 мкг | 70 мкг | 66.5% | 34.7% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.406 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.81 мкг | 55 мкг | 96% | 50.1% | 104 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20768 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.9% | 663 г |
| Цинк, Zn | 5.3281 мг | 12 мг | 44.4% | 23.2% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 1.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | min 16.8 г | 11.3% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночно-творожная запеканка составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».