Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет Лайт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет Лайт

Свекла, вареная 400 г
Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли 500 г
Огурцы Маринованные [Дядя Ваня] 350 г
Горошек Зелёный Консервированный [Лента] 350 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет Лайт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 9.9% 2106 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.7% 1667 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 4.7% 4492 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.9 мкг 900 мкг 24.8% 52.4% 404 г
бета Каротин 1.34 мг 5 мг 26.8% 56.7% 373 г
Лютеин + Зеаксантин 2.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.5% 8571 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 2.1% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 7.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 20.556 мкг 400 мкг 5.1% 10.8% 1946 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 11.4% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.8% 26786 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5733 мг 20 мг 2.9% 6.1% 3489 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.17 мг 2500 мг 7.6% 16.1% 1315 г
Кальций, Ca 7.94 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 12594 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 8% 2667 г
Натрий, Na 20.11 мг 1300 мг 1.5% 3.2% 6464 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 7% 3042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 3.8% 5488 г
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 11.6% 1805 г
Медь, Cu 68.67 мкг 1000 мкг 6.9% 14.6% 1456 г
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23013 г
Фтор, F 13.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29155 г
Цинк, Zn 0.1611 мг 12 мг 1.3% 2.7% 7449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Винегрет Лайт составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».