| Вода | 420 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 145 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 25 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка | 5 г |
| Индейка 2 кат. (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11.9% | 826 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.2% | 875 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6.4% | 1541 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.757 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 6.5% | 1511 г |
| бета Криптоксантин | 28.665 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 63.37 мг | 500 мг | 12.7% | 12.5% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 7.3% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 11.8% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.479 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 17.5% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 8.4% | 1161 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7931 мг | 20 мг | 34% | 33.4% | 294 г |
| Ниацин | 2.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.68 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.6% | 1491 г |
| Кальций, Ca | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4181 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 3.7% | 2658 г |
| Натрий, Na | 206.61 мг | 1300 мг | 15.9% | 15.6% | 629 г |
| Сера, S | 126.18 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.4% | 793 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 13.6% | 725 г |
| Хлор, Cl | 327.03 мг | 2300 мг | 14.2% | 13.9% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 2007 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 8.174 мкг | 10 мкг | 81.7% | 80.3% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4283 г |
| Медь, Cu | 67.35 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 14.643 мкг | 70 мкг | 20.9% | 20.5% | 478 г |
| Никель, Ni | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 57895 г |
| Фтор, F | 42.23 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9472 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10.4% | 942 г |
| Цинк, Zn | 1.279 мг | 12 мг | 10.7% | 10.5% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.811 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.431 г | min 16.8 г | 14.5% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность гуляш из индейки с овощами составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».