| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 75 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.1 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 557 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 5.5% | 598 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 13.3% | 249 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 1.8% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.3% | 769 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.5 мкг | 900 мкг | 25.2% | 8.3% | 397 г |
| бета Каротин | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 9% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.484 мг | 1.5 мг | 32.3% | 10.7% | 310 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 53.57 мг | 500 мг | 10.7% | 3.5% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 3.6% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 7.6% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.214 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.786 мкг | 3 мкг | 26.2% | 8.7% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.41 мг | 15 мг | 9.4% | 3.1% | 1064 г |
| Витамин Н, биотин | 3.393 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.3% | 1474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.597 мг | 20 мг | 13% | 4.3% | 770 г |
| Ниацин | 1.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.45 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.2% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5984 г |
| Кремний, Si | 14.464 мг | 30 мг | 48.2% | 16% | 207 г |
| Магний, Mg | 54.14 мг | 400 мг | 13.5% | 4.5% | 739 г |
| Натрий, Na | 246.55 мг | 1300 мг | 19% | 6.3% | 527 г |
| Сера, S | 180.6 мг | 1000 мг | 18.1% | 6% | 554 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 6.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 43.58 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.17 мг | 18 мг | 12.1% | 4% | 829 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.3% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 6.863 мкг | 10 мкг | 68.6% | 22.7% | 146 г |
| Литий, Li | 0.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3263 мг | 2 мг | 16.3% | 5.4% | 613 г |
| Медь, Cu | 196.79 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 6.5% | 508 г |
| Молибден, Mo | 15.429 мкг | 70 мкг | 22% | 7.3% | 454 г |
| Никель, Ni | 10.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.494 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.9% | 3681 г |
| Титан, Ti | 5.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.26 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4637 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 7% | 472 г |
| Цинк, Zn | 1.9458 мг | 12 мг | 16.2% | 5.4% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность 23.05.18 Гречка со свининой в М составляет 302,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».