| Огурец без кожуры | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Вода | 20 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8175 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 13.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.4% | 14000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 17% | 2857 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 19.9% | 2426 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.7 мкг | 900 мкг | 9.3% | 45.1% | 1075 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.678 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 41.7% | 1168 г |
| бета Криптоксантин | 10.526 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 18.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 6.3% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 22.8% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 17% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.626 мкг | 400 мкг | 3.4% | 16.5% | 2936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 12.1% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 43.7% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 7.3% | 6579 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.9% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 155.3% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1528 мг | 20 мг | 0.8% | 3.9% | 13089 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.21 мг | 2500 мг | 6.1% | 29.6% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 47.88 мг | 1000 мг | 4.8% | 23.3% | 2089 г |
| Кремний, Si | 1.023 мг | 30 мг | 3.4% | 16.5% | 2933 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 15% | 3200 г |
| Натрий, Na | 234.61 мг | 1300 мг | 18% | 87.4% | 554 г |
| Сера, S | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 11.7% | 4163 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 23.3% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 361.02 мг | 2300 мг | 15.7% | 76.2% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 9.7% | 5056 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 73.8% | 658 г |
| Литий, Li | 1.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 20.9% | 2320 г |
| Медь, Cu | 65.04 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 31.6% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 4.83 мкг | 70 мкг | 6.9% | 33.5% | 1449 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.974 мкг | 55 мкг | 3.6% | 17.5% | 2786 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.4% | 19093 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.252 мг | 12 мг | 2.1% | 10.2% | 4762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат огурец-зелук составляет 20,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».