Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с капустой

Капуста белокочанная (Припускание) 130 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 158 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.1% 962 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.7% 566 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.7% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 13.1% 592 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 12.3% 632 г
Витамин В4, холин 150.36 мг 500 мг 30.1% 23.4% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 11.6% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 14.527 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2753 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 7.8% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 19.14 мг 90 мг 21.3% 16.5% 470 г
Витамин D, кальциферол 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 9.9% 786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.007 мг 15 мг 13.4% 10.4% 747 г
Витамин Н, биотин 11.691 мкг 50 мкг 23.4% 18.2% 428 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 23.5% 330 г
Витамин РР, НЭ 2.4589 мг 20 мг 12.3% 9.5% 813 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.03 мг 2500 мг 8.4% 6.5% 1185 г
Кальций, Ca 53.77 мг 1000 мг 5.4% 4.2% 1860 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2789 г
Натрий, Na 83.25 мг 1300 мг 6.4% 5% 1562 г
Сера, S 119.48 мг 1000 мг 11.9% 9.2% 837 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 12.1% 641 г
Хлор, Cl 107.9 мг 2300 мг 4.7% 3.6% 2132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.4 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 7.4% 1050 г
Йод, I 13 мкг 150 мкг 8.7% 6.7% 1154 г
Кобальт, Co 7.216 мкг 10 мкг 72.2% 56% 139 г
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2047 г
Медь, Cu 86.13 мкг 1000 мкг 8.6% 6.7% 1161 г
Молибден, Mo 8.234 мкг 70 мкг 11.8% 9.2% 850 г
Никель, Ni 7.143 мкг ~
Селен, Se 18.489 мкг 55 мкг 33.6% 26.1% 297 г
Фтор, F 36.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10932 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 7.3% 1064 г
Цинк, Zn 0.8329 мг 12 мг 6.9% 5.4% 1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.748 г min 16.8 г 22.3% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.92 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет с капустой составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».