Мой здоровый рацион

Рецепт Пупки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пупки тушеные

Индейка, потроха 1000 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Сметана, 40% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пупки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.7% 481 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.9% 718 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.3% 3043 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3379.5 мкг 900 мкг 375.5% 266.1% 27 г
Ретинол 3.379 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.2% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 1.197 мг 1.8 мг 66.5% 47.1% 150 г
Витамин В4, холин 142.05 мг 500 мг 28.4% 20.1% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 3.345 мг 5 мг 66.9% 47.4% 149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.572 мг 2 мг 28.6% 20.3% 350 г
Витамин В9, фолаты 284.038 мкг 400 мкг 71% 50.3% 141 г
Витамин В12, кобаламин 11.179 мкг 3 мкг 372.6% 264.1% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 3.3% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 4.9% 1445 г
Витамин D3, холекальциферол 0.684 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 4.7% 1487 г
гамма Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21645 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.4935 мг 20 мг 37.5% 26.6% 267 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 2.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.86 мг 2500 мг 7.5% 5.3% 1331 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4755 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1970 г
Натрий, Na 117.78 мг 1300 мг 9.1% 6.4% 1104 г
Сера, S 6.58 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15198 г
Фосфор, P 197.9 мг 800 мг 24.7% 17.5% 404 г
Хлор, Cl 4.74 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 5.141 мг 18 мг 28.6% 20.3% 350 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.1% 2273 г
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 6.4% 1098 г
Медь, Cu 501.71 мкг 1000 мкг 50.2% 35.6% 199 г
Молибден, Mo 0.214 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 32710 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 42.15 мкг 55 мкг 76.6% 54.3% 130 г
Фтор, F 3.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123077 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 2.8436 мг 12 мг 23.7% 16.8% 422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.927 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 1.126 г ~
Лизин 1.185 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.866 г ~
Аспарагиновая кислота 1.223 г ~
Гидроксипролин 0.209 г ~
Глицин 0.848 г ~
Глутаминовая кислота 2.06 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.24 г от 11.2 до 20.6 г 20% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.905 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.871 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.215 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пупки тушеные составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок