Мой здоровый рацион

Рецепт свиной шнитцель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свиной шнитцель

свинина спинная часть 266 г
сухари панировочные 37 г
масло подсолнечное 29 г
Яичный желток куриный 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свиной шнитцель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.5 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 9.7% 432 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 11.5% 364 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.4% 2920 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.2% 28413 г
Витамины
Витамин А, РЭ 184.7 мкг 900 мкг 20.5% 8.6% 487 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.1% 3830 г
Витамин В4, холин 134.34 мг 500 мг 26.9% 11.3% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 5.6% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.761 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10635 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 4.2% 993 г
Витамин D, кальциферол 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 5.4% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.343 мг 15 мг 22.3% 9.4% 449 г
Витамин Н, биотин 9.404 мкг 50 мкг 18.8% 7.9% 532 г
Витамин РР, НЭ 0.4516 мг 20 мг 2.3% 1% 4429 г
Макроэлементы
Калий, K 21.66 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 11542 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 1% 4378 г
Магний, Mg 2.52 мг 400 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Натрий, Na 8.56 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 15187 г
Сера, S 28.55 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3503 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 4.8% 879 г
Хлор, Cl 24.52 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9380 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1600 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2708 г
Кобальт, Co 3.862 мкг 10 мкг 38.6% 16.2% 259 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Медь, Cu 23.34 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4284 г
Молибден, Mo 2.015 мкг 70 мкг 2.9% 1.2% 3474 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4237 г
Цинк, Zn 0.5214 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2301 г

Энергетическая ценность свиной шнитцель составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов