| Шампиньоны | 306 г |
| молоко 2,5% | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 10.4% | 1854 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.6% | 3500 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.4% | 1176 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 4.4% | 4289 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 28% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 15.25 мг | 500 мг | 3.1% | 6% | 3279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 47.3% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 3.7% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.58 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.9% | 2153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.7% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 8.7% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.2% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 9.301 мкг | 50 мкг | 18.6% | 35.9% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3677 мг | 20 мг | 16.8% | 32.4% | 594 г |
| Ниацин | 2.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.81 мг | 2500 мг | 12.4% | 23.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 3.18 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 31447 г |
| Кремний, Si | 1.921 мг | 30 мг | 6.4% | 12.4% | 1562 г |
| Магний, Mg | 9.41 мг | 400 мг | 2.4% | 4.6% | 4251 г |
| Натрий, Na | 3.6 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 36111 г |
| Сера, S | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.5% | 5618 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 17% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 15.36 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 14974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.231 мг | 18 мг | 1.3% | 2.5% | 7792 г |
| Йод, I | 10.43 мкг | 150 мкг | 7% | 13.5% | 1438 г |
| Кобальт, Co | 8.706 мкг | 10 мкг | 87.1% | 168.1% | 115 г |
| Литий, Li | 0.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 10.6% | 1826 г |
| Медь, Cu | 292.48 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 56.4% | 342 г |
| Молибден, Mo | 2.336 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6.4% | 2997 г |
| Никель, Ni | 0.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.248 мкг | 55 мкг | 27.7% | 53.5% | 361 г |
| Стронций, Sr | 9.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 43812 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 29.3% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.1953 мг | 12 мг | 1.6% | 3.1% | 6144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сливках составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».