Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная запеканка

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 360 г
Кефир 1% 600 г
Яичный белок куриный (Запекание) 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 14.9% 539 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.6% 3111 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.5% 1795 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.3% 3403 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 12.9% 623 г
Витамин В4, холин 35.17 мг 500 мг 7% 5.6% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.7% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 26.808 мкг 400 мкг 6.7% 5.4% 1492 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 24% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин Н, биотин 6.445 мкг 50 мкг 12.9% 10.3% 776 г
Витамин РР, НЭ 3.275 мг 20 мг 16.4% 13.1% 611 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.69 мг 2500 мг 8.5% 6.8% 1175 г
Кальций, Ca 146.93 мг 1000 мг 14.7% 11.8% 681 г
Магний, Mg 36.91 мг 400 мг 9.2% 7.4% 1084 г
Натрий, Na 244.38 мг 1300 мг 18.8% 15.1% 532 г
Сера, S 145.78 мг 1000 мг 14.6% 11.7% 686 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 19.1% 420 г
Хлор, Cl 156.28 мг 2300 мг 6.8% 5.4% 1472 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3% 2687 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 6.5% 1242 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 18.8% 426 г
Марганец, Mn 0.4891 мг 2 мг 24.5% 19.6% 409 г
Медь, Cu 94.65 мкг 1000 мкг 9.5% 7.6% 1057 г
Молибден, Mo 7.515 мкг 70 мкг 10.7% 8.6% 931 г
Селен, Se 15.001 мкг 55 мкг 27.3% 21.9% 367 г
Фтор, F 35.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11419 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 4.2% 1901 г
Цинк, Zn 0.8686 мг 12 мг 7.2% 5.8% 1382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.456 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты 4.622 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.871 г ~
Пролин 1.043 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяная запеканка составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».