| Соус Ткемали [Кинто] | 170 г |
| Печень куриная (Тушение) | 465 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 165 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
На оригинальность не претендую. Была куриная печень и открытая баночка соуса ткемали.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8% | 903 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8541.3 мкг | 900 мкг | 949% | 681.3% | 11 г |
| Ретинол | 5.984 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.814 мг | 5 мг | 56.3% | 40.4% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 14.4% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.305 мг | 1.8 мг | 72.5% | 52% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 131.01 мг | 500 мг | 26.2% | 18.8% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 23.6% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.457 мкг | 400 мкг | 41.4% | 29.7% | 242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.173 мкг | 3 мкг | 372.4% | 267.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 7.8% | 927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.214 мг | 15 мг | 8.1% | 5.8% | 1236 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3271 мг | 20 мг | 46.6% | 33.5% | 214 г |
| Ниацин | 6.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.98 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.5% | 958 г |
| Кальций, Ca | 21.72 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4604 г |
| Магний, Mg | 26.57 мг | 400 мг | 6.6% | 4.7% | 1505 г |
| Натрий, Na | 59.96 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2168 г |
| Сера, S | 148.78 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.7% | 672 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 16.7% | 431 г |
| Хлор, Cl | 4.35 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.508 мг | 18 мг | 63.9% | 45.9% | 156 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 10.978 мкг | 10 мкг | 109.8% | 78.8% | 91 г |
| Литий, Li | 1.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2543 мг | 2 мг | 12.7% | 9.1% | 786 г |
| Медь, Cu | 275.78 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 19.8% | 363 г |
| Молибден, Mo | 39.087 мкг | 70 мкг | 55.8% | 40.1% | 179 г |
| Никель, Ni | 0.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.82 мкг | 55 мкг | 66.9% | 48% | 149 г |
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74212 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.2% | 780 г |
| Цинк, Zn | 4.5957 мг | 12 мг | 38.3% | 27.5% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в соусе ткемали составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».