Мой здоровый рацион

Рецепт овощная запеканка с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощная запеканка с кабачками

Кабачок (Запекание) 267 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 96 г
Лук репчатый (Пассерование) 39 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 63 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Масло подсолнечное 7 г
сыр черный принц 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощная запеканка с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.6% 1246 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.3% 836 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.7 мкг 900 мкг 38% 35.9% 263 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.676 мг 5 мг 33.5% 31.7% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.3% 1304 г
Витамин В4, холин 63.31 мг 500 мг 12.7% 12% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 8.9% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 13.678 мкг 400 мкг 3.4% 3.2% 2924 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 6.3% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 5.1% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.058 мг 15 мг 7.1% 6.7% 1418 г
Витамин Н, биотин 5.604 мкг 50 мкг 11.2% 10.6% 892 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.5861 мг 20 мг 7.9% 7.5% 1261 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.56 мг 2500 мг 9.8% 9.3% 1022 г
Кальций, Ca 30.26 мг 1000 мг 3% 2.8% 3305 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2284 г
Натрий, Na 37.52 мг 1300 мг 2.9% 2.7% 3465 г
Сера, S 51.16 мг 1000 мг 5.1% 4.8% 1955 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 8.2% 1149 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 6% 1589 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2688 г
Кобальт, Co 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 38.6% 245 г
Литий, Li 0.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Медь, Cu 49.92 мкг 1000 мкг 5% 4.7% 2003 г
Молибден, Mo 2.887 мкг 70 мкг 4.1% 3.9% 2425 г
Никель, Ni 2.856 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 7.919 мкг 55 мкг 14.4% 13.6% 695 г
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19881 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2326 г
Цинк, Zn 0.3835 мг 12 мг 3.2% 3% 3129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.187 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность овощная запеканка с кабачками составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».