Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри 23.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри 23.05

Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 480 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Карри, порошок 5 г
Сок томатный 235 г
Сметана, 40% жирности 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри 23.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 19 г 76 г 25% 20.6% 400 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.2% 1600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 3.1% 2601 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.1% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2432 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.696 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7022 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 4.6% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3632 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15528 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.6527 мг 20 мг 33.3% 27.4% 301 г
Ниацин 8.437 мг ~
Бетаин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.83 мг 2500 мг 14.9% 12.3% 671 г
Кальций, Ca 25.2 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3968 г
Магний, Mg 77.41 мг 400 мг 19.4% 16% 517 г
Натрий, Na 381.35 мг 1300 мг 29.3% 24.1% 341 г
Сера, S 17.9 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5587 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 16% 512 г
Хлор, Cl 584.44 мг 2300 мг 25.4% 20.9% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 8.3% 994 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2586 г
Кобальт, Co 8.439 мкг 10 мкг 84.4% 69.5% 118 г
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 4% 2099 г
Медь, Cu 132.31 мкг 1000 мкг 13.2% 10.9% 756 г
Молибден, Mo 10.267 мкг 70 мкг 14.7% 12.1% 682 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Рубидий, Rb 143.8 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19504 г
Фтор, F 113.39 мкг 4000 мкг 2.8% 2.3% 3528 г
Хром, Cr 21 мкг 50 мкг 42% 34.6% 238 г
Цинк, Zn 1.2715 мг 12 мг 10.6% 8.7% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.543 г ~
Валин 1.09 г ~
Гистидин* 1.101 г ~
Изолейцин 0.953 г ~
Лейцин 1.661 г ~
Лизин 2.208 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.726 г ~
Треонин 0.936 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.895 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.652 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 1.104 г ~
Аспарагиновая кислота 1.671 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 2.485 г ~
Пролин 0.848 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.761 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица карри 23.05 составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».